今年の創作カレンダーのテーマは『食』です。

素材ではなく調理したものなのですが、

その月にあった『食』を選ぶのがなかなか難しく。。。

6月と言えばなんでしょう？

鮎漁の解禁

豆類がおいしくなる季節……

 

見本を見ながら製作開始です。

 

 

お父さん方も熱心です。

 

どちらが見本かわかりませんねっ。

 

 

ということで、鮎の塩焼きと豆ごはんができあがりました！

 

 

鮎は日本の代表的な川魚ですが、

秋に生まれた稚魚は河口近くの海で育つそうです。

そして春に川を遡上し、夏の間に成魚になり、秋の繁殖行動後、

その短い一生を終えるとか。

わずか1年しか生きない魚を頂くのですから、

私たちはその命に深く深く感謝しなければいけませんね。