今週でようやく8月が終わります。

9月に入ったら直ちに涼しくなるわけではありませんが、

「9月」という言葉には確かに秋の響きが存在します。

そして秋といえば夏にはなかった美味しいものがいろいろ連想されますね。

 

9月の創作カレンダーは、秋の味覚の代表選手、サンマです！

 

カメラを向けるとにこやかな笑顔を見せてくださいました。

頑張って、サンマ作ってください。

 

サンマに限らず、炭火焼きは美味しいですよね！

今回サンマは七輪で焼きます。

 

 

七輪の上に置く網に苦戦されてます。

細い紙片にのりをつけて貼るのは大変です。

指で見本の長さを測るかたも…

 

 

 

香ばしそうな煙をあげて、たくさんのサンマが焼きあがりました！

まだ生っぽいのもありますが、気にしない。

これから焼けてゆくのです。

 

 

 

年々漁獲量が少なくなって、

もはや高級魚といっても過言でないほど値段が高くなっていますが、

本来は秋の食卓を彩る庶民の味でした。

焼きたてのサンマにスダチを絞って大根おろしと一緒に食べる……

 

想像するだけでお腹がすいてきました～